柏崎市農政課の主催で、石地わさび園で「茎わさび入りコロッケを、自分で作って食べてみよう✨」というイベントが行われました‼️
参加者の方は、親子連れやお友達と参加された、柏崎市内の26名の皆さん。
小学生のお子さんが半分近くいて、「わさびだけど、大丈夫？」と聞いてみたら、「いっぱいじゃなければ大丈夫」とのこと‼️
そうしたら、存分に香りと風味を味わえる「わさびコロッケ」は、最適かと💕
実は今年に入ってからの、この低温で、わさびの生育が遅れ気味だそうで…。
予定していた茎わさびの「刈り取り」は、できなくなってしまいましたが、スタッフの方が採っておいてくれたものを使って、「コロッケ作り」は予定通り行えました！
成形して揚げたコロッケを、ピタパン(ドラえもんのポケットみたいなパン)に、野菜と一緒に挟み、わさびマヨネーズをかけて食べるんですって〜💕
これ、絶対おいしいヤツだ〜✨
羨ましい‼️
実は私も申し込んだんですが、募集されてから、あっという間に定員になってしまったという、大人気の企画✨
昨年もありましたが、体験メニューが粕漬けだったということで、残念な思いをした子どもたちにも、より楽しんでもらいたい、とのことで企画された、この「コロッケ作り」！
実際、昨年に続いて2度目の参加、という方も何人かいられて、人気ぶりが伺えます(*^^*)
機会がありましたら、ぜひわさびコロッケをご賞味いただき、来年の体験ツアーがもしあれば、お誘い合せてお早めにご参加くださいね〜💕
私も、来年こそは‼️
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